Asenjo & Manso – Bodegas Ceres
57,50€ IVA incluido
Notas de cata:
Análisis visual Color rojo picota muy intenso a pesar de la larga crianza en barrica, capa alta, muy glicérico.
Análisis olfativo Aromas de fruta madura, mermelada, balsámicos. Mineral, aromas de tierra, aromas de panadería, toffe.
Análisis gustativo Un vino con cuerpo y firmes taninos nobles, macizo, equilibrado, muy expresivo con una larga persistencia.
Tª. de servicio Entre 16º-18ºC.
Maridaje Es ideal con carnes rojas, asados y guisos.
Descripción
Tipo de producto:
A&M, el vino de autor de la bodega,máxima expresión del viñedo (elaborado con uvas centenarias) y envejecido en barricas francesas de grano seleccionado, sólo elaborado los años que consideramos óptimos.
Puntuación Parker 93+ points. Guía Peñín 92 points. Revista Decanter éééé
Tipo de uva:
100% tempranillo de viñedos de más de 80 años.
Elaboración:
Crianza de 16 meses fermentación maloláctica en barricas de roble francés y 20 meses en botella.
Graduación 15% vol. 750 ml.
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