Los Quintos – Moscatel de grano menudo
13,70€ IVA incluido
Notas de cata:
Análisis visual Intensidad media, amarillo dorado con toques de amarillo limón.
Análisis olfativo Muestra agradables aromas varietales terpénicos, fruta blanca muy madura, flor de almendro, miel, mentol, regaliz, pétalos de rosa, con final especiado y ligera astringencia.
Análisis gustativo En boca, agradable sabor a toques amielados, con buena acidez. Franco en boca, retrogusto dulces y panadería.
Tª. de servicio Entre 6 a 10ºC.
Maridaje Es ideal para ensaladas, pescados al horno y guisos con verduras.
Descripción
Tipo de producto:
Vino blanco con gran presencia en boca de la variedad Moscatel de grano menudo.
Tipo de uva:
100% Moscatel de grano menudo, procedente de cultivo natural. Conducción del viñedo en vaso.
Elaboración:
Premaceración, posterior fermentación con hollejos y levaduras autóctonas a baja temperatura, duración 25 días, recipientes o depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad.
Sin sulfitos sintéticos agregados, sulfitos presentes de origen natural.
Localización
LOS BRUÑOS, es un paraje natural ubicado en la localidad del Pego, situado en las tierras altas del rio Duero, sobre un suelo franco arenoso a 800 metros de altitud y con escasas precipitaciones.
Graduación 13% vol.
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