Los Quintos – Albillo Real
16,80€ IVA incluido
Notas de cata:
Análisis visual Intensidad media, amarillo paja con toques anaranjados
Análisis olfativo Muestra agradables aromas almibarados, frutas madura y hueso de melocotón, aromas florales (azahar), miel, higos.
Análisis gustativo En boca ligero con matices suaves a pera o manzana muy madura, con baja acidez y toques dulces a miel. Más persistente en nariz que en boca, retrogusto corto y agradable que incita a su consumo.
Tª. de servicio Entre 6 a 10ºC.
Maridaje Es ideal para aperitivos, ensaladas, pescados y mariscos.
Descripción
Tipo de producto:
Vino blanco de la variedad Albillo Real
Tipo de uva:
100% Albillo Real, procedente de cultivo natural. Conducción del viñedo en vaso.
Elaboración:
Premaceración y posterior fermentación con hollejos, parte del raspón, levaduras autóctonas, fermentación a baja temperatura duración 30 días, recipientes o depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad.
Sin sulfitos sintéticos agregados, sulfitos presentes de origen natural.
Localización
LOS BRUÑOS, es un paraje natural, ubicado en la localidad del Pego, situado en las tierras altas del rio Duero, sobre un suelo franco arenoso a 800 metros de altitud y con escasas precipitaciones
Graduación 13% vol.
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