Descripción

DETILIO “El Invasor” 2022.

EL VINO:

homenajea a la variedad blanca de la Ribera del Duero, la Albillo Mayor, una uva histórica usada para elaborar claretes y ofrecer potencial de guarda a los grandes vinos de largas crianzas. Originariamente a los oriundos de Langayo se les conoce como los Invasores, de ahí la personalización del nombre como homenaje a nuestros orígenes.

Las viñas viejas seleccionadas se encuentran en la zona Burgalesa de la Ribera, suelos pobres, arcillo-arenosos y de altura. Viñas repartidas entre majuelos de uva tinta, diseminadas por orografías duras y altitudes medias entre los 850 mts. Suelos arenosos francos, profundos, con alto grado de canto rodado.

El rendimiento tan bajo de este vino de tan solo un 50% de mosto por cada kilo de uva, es uno de los responsables de la complejidad absoluta de este gran vino, su fermentación en barrica de 400 y 225 litros y su posterior crianza sobre sus lías dan lugar a un vino longevo, estructurado y con una capacidad de guarda infinita. Embotellado el 22 de agosto de 2024.

Vino muy aromático, frutas maduras de hueso, reductivo, recuerdos a caja de tabaco. En boca carnoso, estructurado y fresco a la vez.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:

Ribera del Duero
100% Albillo Mayor
Barrica Francesa 400, 300 y 225 l, 20 meses
1.637 botellas de 750 ml
103 botellas magnum
Grado alcohólico: 14%
Ph 3,02
Acidez volátil: 0,6 g/l
Azucares reductores 2,1 g/l

Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco.

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