Las Pamelas
18,90€ IVA incluido
SIERRA DE SALAMANCA:
Este vino refleja la altitud de sus viñedos, situados a 700 metros en el término municipal de San Esteban de la Sierra, dentro de la DOP Sierra de Salamanca. Se elabora a partir de uvas Rufete Tinta (90%) y Garnacha (10%) procedentes de cepas viejas de 60-80 años, cultivadas en viñedos ubicados en suelos pizarrosos y graníticos.
La fermentación tradicional y el posterior envejecimiento de 7 meses en barricas de roble francés le otorgan una gran complejidad y equilibrio.
Descripción
Las Pamelas – Bodegas Lurueña
CATA VISUAL:
Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates. Su capa es media-alta, mostrando una buena concentración y un ribete que sugiere juventud y frescura.
CATA OLFATIVA:
En nariz, es complejo y elegante, con aromas iniciales de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, entrelazadas con notas especiadas de pimienta negra y clavo. A medida que se airea, emergen toques sutiles. de madera bien integrada, destacando vainilla y un ligero matiz tostado, junto con un fondo mineral que evoca los suelos di e la Sierra de Francia.
CATA GUSTATIVA:
En boca, tiene una entrada suave y aterciopelada, con una acidez bien equilibrada que aporta frescura. Los taninos son finos y redondos, proporcionando una estructura sólida pero ele ante. Se perciben sabores de frutas rojas maduras, complementados por un leve toque balsámico y notas de chocolate negro que persisten en un final largo y placentero.
MARIDAJE SUGERIDO:
Ideal para acompañar cordero guisado con patatas, carnes a la parrilla, embutidos ibéricos y quesos curados. Su carácter versátil lo hace perfecto también para disfrutar con platos tradicionales de la región.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Se recomienda servir a una temperatura de 16-10°C para disfrutar plenamente de su expresión aromática y gustativa.
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Información adicional
| Peso | 1,3 kg |
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